Chili Samen

Chili Samen keimen normalerweise unproblematisch. Die Samen werden in Aussaaterde gesät und warmgestellt. Ideal sind ca 24°-30°C. Chili Samen brauchen sehr viel Wärme zur Keimung - hier kann ein beheiztes Zimmergewächshaus hilfreich sein. Besonders die Samen wilde Chilisorten, wie der Tepin Chili brauchen ohne ausreichend Wärmezuführ sehr lange bis zur Keimung. Bei Chilis bietet es sich auch an die Samen vorkeimen zu lassen, z.B. zwischen Zellstoff oder in Keimbeuteln. Schwerkeimende Chilisorten (wie z.B. der Tepin, Capsicum annuum var. aviculare) keimen oft erstaunlich schnell, wenn sie über Nacht in 0,3%iger Wasserstoffperoxyd-Lösung vorquellen. Zur Ernte eigener Chili Samen läßt man am Besten die Frücht möglichst lange an der Pflanze ausreifen und trocknet die Schoten anschließend im Ganzen. Danach können die Samen entnommen werden. Dabei ist gerade bei sehr scharfen Sorten äußerste Vorsicht geboten. Die scharfen Inhaltsstoffe sind von öliger konsistenz und spritzen schnell in die Augen und lassen sich schwer abwaschen. Handschuhe und Schutzbrille sind hier angbracht. Chili Samen sind einige Jahre haltbar. Wie bei allen Samen ist eine kühle, dunkle, trocken Lagerung optimal.

Chilis anbauen Das wichtigste in Kurzform (auf chili-anbau.de)
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